Goud voor oud : hoogwaardig hergebruik van reststromen

F.T.J.M. Fortuin (Editor), S. Lahiri (Editor)

Research output: Book/ReportBook editingProfessional

Abstract

Hergebruik van reststromen is niet nieuw. Al decennialang vinden ze hun weg richting veevoer en bioreactor. Tot voor kort was daarbij de belangrijkste doelstelling: hoe kom ik er zo snel en goedkoop mogelijk vanaf? De afgelopen jaren zien echter steeds meer bedrijven in dat reststromen ook kwalitatief hoogwaardige, nieuwe producten op kunnen leveren.
Original languageDutch
Place of PublicationWageningen
PublisherFood Valley
Number of pages27
ISBN (Print)9789081609357
Publication statusPublished - 2011

Publication series

NameFood Valley innovation insights
PublisherFood Valley
No.dl. 5

Keywords

  • residual streams
  • biobased materials
  • resource utilization
  • new products
  • biobased economy
  • food wastage

Cite this