GMO is dood, lang leve de gentechniek

J.A.M. van Arendonk

Research output: Contribution to journalArticleProfessional

Abstract

Nu de consument met geen stok aan de gmo-voeding is te krijgen, bloeit de aandacht voor klassieke veredeling op. Dit traditionele proces plukt echter ook de vruchten van gentech. Er kan gerichter veredeld worden, met als resultaat tropisch fruit dat niet bederft tijdens de verscheping, of wellicht melk met extra veel onverzadigde vetzuren. Het bedrijf Genetwister (een spin-off van Wageningen Universiteit) is gespecialiseerd in het ontrafelen van de genetische achtergrond van vruchtenrijping en verricht onderzoek naar rijpingsgenen
Original languageDutch
Pages (from-to)26-29
JournalFood Management
Volume22
Issue number6
Publication statusPublished - 2004

Keywords

  • genetic engineering
  • recombinant dna
  • plant breeding
  • animal breeding
  • biotechnology

Cite this