Gezondheidsaspecten van sinaasappelsap, een functional food van moeder natuur.

M.S. Alles, M. Klerk, M.R. Wijsman

Research output: Contribution to journalArticleProfessional

Abstract

De gezondheidsinvloed van vitamine C, carotenoiden, flavonoiden, kalium- en foliumzuren als bestanddelen van sinaasappelsap
Original languageDutch
Pages (from-to)21-23
JournalVoeding
Volume58
Issue number11
Publication statusPublished - 1997

Keywords

  • orange juice
  • health
  • effects
  • ascorbic acid
  • flavones
  • flavonols
  • flavonoids
  • carotenes
  • provitamins
  • carotenoids
  • oranges
  • glycolic acid
  • lactic acid
  • lactones
  • folic acid
  • well-being

Cite this