Gezondheidclaim zichtbaar maken

W. Verkerke

    Research output: Contribution to journalArticleProfessional

    Abstract

    Bij biologische producten wordt vaak genoemd dat ze beter smaken en een positief effect hebben op de gezondheid. Beide claims zijn voor de consument echter niet tastbaar. Er is daarom behoefte aan een betere onderbouwing van deze 'gezondheidclaims', om de positie van biologische producten te versterken
    Original languageDutch
    Pages (from-to)10-11
    JournalGroenten en Fruit. Algemeen
    Volume2007
    Issue number29
    Publication statusPublished - 2007

    Keywords

    • organic foods
    • health foods
    • research
    • health
    • taste
    • taste panels
    • consumers
    • organic farming
    • properties
    • nutrients
    • measures

    Cite this