Abstract
Is biologisch voedsel beter dan gangbaar? Hoe hard zijn de bewijzen daarvoor? En hoe sterk moet het bewijs zijn voordat je het als claim op een product mag zetten? In dit Biokennis bericht een overzicht van de wetenschappelijke conclusies en de mogelijkheden om biologisch te promoten als beter, neergezet tijdens een werkbijeenkomst over gezondheid en voeding op 27 maart 2008.
| Original language | Dutch |
|---|---|
| Number of pages | 4 |
| Journal | BioKennis bericht Markt & Keten |
| Volume | 1 |
| Issue number | 1 |
| Publication status | Published - 2008 |
Keywords
- organic farming
- organic foods
- health
- consumer information
- food marketing
- nutrition and health