Gezonde voeding in de zorg & horeca : op weg naar gezonder eten in gesloten settings : onderzoek naar interventies die bewoners in de zorg, gasten in de Out of Home en kinderen ondersteunen om gezonder te eten

M.J.G. Meeusen; Victor Immink; Machiel Reinders; Marieke Battjes-Fries; Femke Hoefnagels; Gerda Pot; Peter Voshol; Michel Altan; Elena Cavagnaro; Ernst Jonker; Lilou van Lieshout; Arzien Wels - de Lint; Jesse van de Sande; Lieke Sauer

doi:10.18174/579636

Gezonde voeding in de zorg & horeca : op weg naar gezonder eten in gesloten settings : onderzoek naar interventies die bewoners in de zorg, gasten in de Out of Home en kinderen ondersteunen om gezonder te eten

M.J.G. Meeusen, Victor Immink, Machiel Reinders, Marieke Battjes-Fries, Femke Hoefnagels, Gerda Pot, Peter Voshol, Michel Altan, Elena Cavagnaro, Ernst Jonker, Lilou van Lieshout, Arzien Wels - de Lint, Jesse van de Sande, Lieke Sauer

WASS

Research output: Book/Report › Report › Professional

Abstract

In de PPS ‘Implementatie van voedingsinterventies in intramurale zorginstellingen en horeca’ is samen met de partners real life onderzoek gedaan naar de mogelijkheden om gezonder te eten. Op basis van wetenschappelijke inzichten en vooral de eigen ervaring in de praktijk van alledag hebben we verschillende interventies in 11 casussen in intramurale zorginstellingen, horeca, kinderdagverblijven en scholen ontwikkeld, getest en geëvalueerd.We hebben daarbij gekeken naar effecten op de consumptie van gezonder voedsel en we hebben ook de effecten voor de medewerkers die de interventies uitvoeren onderzocht.

Original language	Dutch
Place of Publication	Wageningen
Publisher	Wageningen Economic Research
Number of pages	72
ISBN (Electronic)	9789464474664
DOIs	https://doi.org/10.18174/579636
Publication status	Published - 2022

Access to Document

10.18174/579636Licence: CC BY-NC

Files and links

Download PDF

Cite this

Meeusen, M. J. G., Immink, V., Reinders, M., Battjes-Fries, M., Hoefnagels, F., Pot, G., Voshol, P., Altan, M., Cavagnaro, E., Jonker, E., van Lieshout, L., Wels - de Lint, A., van de Sande, J., & Sauer, L. (2022). Gezonde voeding in de zorg & horeca : op weg naar gezonder eten in gesloten settings : onderzoek naar interventies die bewoners in de zorg, gasten in de Out of Home en kinderen ondersteunen om gezonder te eten. Wageningen Economic Research. https://doi.org/10.18174/579636

@book{2b980ef86e854d598dbe67e74932a0f6,

title = "Gezonde voeding in de zorg & horeca : op weg naar gezonder eten in gesloten settings : onderzoek naar interventies die bewoners in de zorg, gasten in de Out of Home en kinderen ondersteunen om gezonder te eten",

abstract = "In de PPS {\textquoteleft}Implementatie van voedingsinterventies in intramurale zorginstellingen en horeca{\textquoteright} is samen met de partners real life onderzoek gedaan naar de mogelijkheden om gezonder te eten. Op basis van wetenschappelijke inzichten en vooral de eigen ervaring in de praktijk van alledag hebben we verschillende interventies in 11 casussen in intramurale zorginstellingen, horeca, kinderdagverblijven en scholen ontwikkeld, getest en ge{\"e}valueerd.We hebben daarbij gekeken naar effecten op de consumptie van gezonder voedsel en we hebben ook de effecten voor de medewerkers die de interventies uitvoeren onderzocht.",

author = "M.J.G. Meeusen and Victor Immink and Machiel Reinders and Marieke Battjes-Fries and Femke Hoefnagels and Gerda Pot and Peter Voshol and Michel Altan and Elena Cavagnaro and Ernst Jonker and {van Lieshout}, Lilou and {Wels - de Lint}, Arzien and {van de Sande}, Jesse and Lieke Sauer",

year = "2022",

doi = "10.18174/579636",

language = "Nederlands",

publisher = "Wageningen Economic Research",

address = "Netherlands",

}

Meeusen, MJG , Immink, V , Reinders, M, Battjes-Fries, M, Hoefnagels, F, Pot, G, Voshol, P, Altan, M, Cavagnaro, E, Jonker, E, van Lieshout, L, Wels - de Lint, A, van de Sande, J & Sauer, L 2022, Gezonde voeding in de zorg & horeca : op weg naar gezonder eten in gesloten settings : onderzoek naar interventies die bewoners in de zorg, gasten in de Out of Home en kinderen ondersteunen om gezonder te eten. Wageningen Economic Research, Wageningen. https://doi.org/10.18174/579636

Gezonde voeding in de zorg & horeca : op weg naar gezonder eten in gesloten settings : onderzoek naar interventies die bewoners in de zorg, gasten in de Out of Home en kinderen ondersteunen om gezonder te eten. / Meeusen, M.J.G.; Immink, Victor ; Reinders, Machiel et al.
Wageningen: Wageningen Economic Research, 2022. 72 p.

Research output: Book/Report › Report › Professional

TY - BOOK

T1 - Gezonde voeding in de zorg & horeca : op weg naar gezonder eten in gesloten settings : onderzoek naar interventies die bewoners in de zorg, gasten in de Out of Home en kinderen ondersteunen om gezonder te eten

AU - Meeusen, M.J.G.

AU - Immink, Victor

AU - Reinders, Machiel

AU - Battjes-Fries, Marieke

AU - Hoefnagels, Femke

AU - Pot, Gerda

AU - Voshol, Peter

AU - Altan, Michel

AU - Cavagnaro, Elena

AU - Jonker, Ernst

AU - van Lieshout, Lilou

AU - Wels - de Lint, Arzien

AU - van de Sande, Jesse

AU - Sauer, Lieke

PY - 2022

Y1 - 2022

N2 - In de PPS ‘Implementatie van voedingsinterventies in intramurale zorginstellingen en horeca’ is samen met de partners real life onderzoek gedaan naar de mogelijkheden om gezonder te eten. Op basis van wetenschappelijke inzichten en vooral de eigen ervaring in de praktijk van alledag hebben we verschillende interventies in 11 casussen in intramurale zorginstellingen, horeca, kinderdagverblijven en scholen ontwikkeld, getest en geëvalueerd.We hebben daarbij gekeken naar effecten op de consumptie van gezonder voedsel en we hebben ook de effecten voor de medewerkers die de interventies uitvoeren onderzocht.

AB - In de PPS ‘Implementatie van voedingsinterventies in intramurale zorginstellingen en horeca’ is samen met de partners real life onderzoek gedaan naar de mogelijkheden om gezonder te eten. Op basis van wetenschappelijke inzichten en vooral de eigen ervaring in de praktijk van alledag hebben we verschillende interventies in 11 casussen in intramurale zorginstellingen, horeca, kinderdagverblijven en scholen ontwikkeld, getest en geëvalueerd.We hebben daarbij gekeken naar effecten op de consumptie van gezonder voedsel en we hebben ook de effecten voor de medewerkers die de interventies uitvoeren onderzocht.

UR - https://edepot.wur.nl/579636

U2 - 10.18174/579636

DO - 10.18174/579636

M3 - Report

BT - Gezonde voeding in de zorg & horeca : op weg naar gezonder eten in gesloten settings : onderzoek naar interventies die bewoners in de zorg, gasten in de Out of Home en kinderen ondersteunen om gezonder te eten

PB - Wageningen Economic Research

CY - Wageningen

ER -