Gewichtsverlies van sla tijdens afkoeling met koude lucht en tijdens bewaring

F.H. Fockens

    Research output: Book/ReportReportProfessional

    Original languageDutch
    Place of PublicationWageningen
    Number of pages2
    Publication statusPublished - 1965

    Publication series

    NameBulletin / Instituut voor bewaring en verwerking van tuinbouwproducten
    No.no. 20

    Keywords

    • lactuca sativa
    • lettuces

    Cite this

    Fockens, F. H. (1965). Gewichtsverlies van sla tijdens afkoeling met koude lucht en tijdens bewaring. (Bulletin / Instituut voor bewaring en verwerking van tuinbouwproducten; No. no. 20). https://edepot.wur.nl/310954