Gewasgezondheid in relatie tot substraatsamenstelling (Input-output Fase IV) : Effect twee vulgewichten op opbrengst en kwaliteit

Research output: Book/ReportReportProfessional

Abstract

De teelt van champignons wordt al decennia gedaan op compost die nu vrijwel de zelfde samenstelling heeft als 40 jaar geleden. Het composteringsproces en het gebruik van voedingsstoffen uit de compost door de champignon is nog steeds voor een groot gedeelte een raadsel. Talrijke analysen hebben slechts een beperkt inzicht gecreëerd. We weten dat de champignon in twee vluchten slechts 17-18% van de droge stof (ca. 25% organische stof) gebruikt. Waarom deze benutting zo laag is, is vooralsnog niet helemaal duidelijk. De kwaliteit van de compost is bepalend voor de opbrengst en kwaliteit van champignons. Eerdere experimenten hebben laten zien dat een variatie in vulgewicht compost (de hoeveelheid compost die per vierkante meter in de stellingen wordt gebracht) invloed heeft op de benutting van compost (kg champignons/ton compost) en op de kwaliteit. Dit project wil de kennis in andere teeltwijze, uit voorgaande projecten, omzetten tot een bruikbaar resultaat met ook verbeteringen op het gebied van plantgezondheid. Dit gebeurt door aanpassingen in de teelt met bijvoeding en andere teeltwijze (vulgewicht/bekoeling).
Original languageDutch
Place of PublicationWageningen
PublisherPlant Research International
Number of pages9
Publication statusPublished - 2014

Publication series

NameRapport / Plant Research International
PublisherPlant Research International
No.2015-1

Keywords

  • mushrooms
  • horticulture
  • greenhouse horticulture
  • mushroom compost
  • nutrients
  • crop quality
  • cropping systems
  • substrates
  • crop yield

Cite this

Baars, J. J. P., Sonnenberg, A. S. M., de Visser, P. H. B., & Blok, C. (2014). Gewasgezondheid in relatie tot substraatsamenstelling (Input-output Fase IV) : Effect twee vulgewichten op opbrengst en kwaliteit. (Rapport / Plant Research International; No. 2015-1). Wageningen: Plant Research International.
Baars, J.J.P. ; Sonnenberg, A.S.M. ; de Visser, P.H.B. ; Blok, C. / Gewasgezondheid in relatie tot substraatsamenstelling (Input-output Fase IV) : Effect twee vulgewichten op opbrengst en kwaliteit. Wageningen : Plant Research International, 2014. 9 p. (Rapport / Plant Research International; 2015-1).
@book{dbda8b0014f84bdf929828a9a8022429,
title = "Gewasgezondheid in relatie tot substraatsamenstelling (Input-output Fase IV) : Effect twee vulgewichten op opbrengst en kwaliteit",
abstract = "De teelt van champignons wordt al decennia gedaan op compost die nu vrijwel de zelfde samenstelling heeft als 40 jaar geleden. Het composteringsproces en het gebruik van voedingsstoffen uit de compost door de champignon is nog steeds voor een groot gedeelte een raadsel. Talrijke analysen hebben slechts een beperkt inzicht gecre{\"e}erd. We weten dat de champignon in twee vluchten slechts 17-18{\%} van de droge stof (ca. 25{\%} organische stof) gebruikt. Waarom deze benutting zo laag is, is vooralsnog niet helemaal duidelijk. De kwaliteit van de compost is bepalend voor de opbrengst en kwaliteit van champignons. Eerdere experimenten hebben laten zien dat een variatie in vulgewicht compost (de hoeveelheid compost die per vierkante meter in de stellingen wordt gebracht) invloed heeft op de benutting van compost (kg champignons/ton compost) en op de kwaliteit. Dit project wil de kennis in andere teeltwijze, uit voorgaande projecten, omzetten tot een bruikbaar resultaat met ook verbeteringen op het gebied van plantgezondheid. Dit gebeurt door aanpassingen in de teelt met bijvoeding en andere teeltwijze (vulgewicht/bekoeling).",
keywords = "paddestoelen, tuinbouw, glastuinbouw, champignonmest, voedingsstoffen, gewaskwaliteit, teeltsystemen, substraten, gewasopbrengst, mushrooms, horticulture, greenhouse horticulture, mushroom compost, nutrients, crop quality, cropping systems, substrates, crop yield",
author = "J.J.P. Baars and A.S.M. Sonnenberg and {de Visser}, P.H.B. and C. Blok",
note = "Dit project is gefinancierd door EZ (BO-25.03.002-002) en het Productschap Tuinbouw (14831)",
year = "2014",
language = "Dutch",
series = "Rapport / Plant Research International",
publisher = "Plant Research International",
number = "2015-1",

}

Baars, JJP, Sonnenberg, ASM, de Visser, PHB & Blok, C 2014, Gewasgezondheid in relatie tot substraatsamenstelling (Input-output Fase IV) : Effect twee vulgewichten op opbrengst en kwaliteit. Rapport / Plant Research International, no. 2015-1, Plant Research International, Wageningen.

Gewasgezondheid in relatie tot substraatsamenstelling (Input-output Fase IV) : Effect twee vulgewichten op opbrengst en kwaliteit. / Baars, J.J.P.; Sonnenberg, A.S.M.; de Visser, P.H.B.; Blok, C.

Wageningen : Plant Research International, 2014. 9 p. (Rapport / Plant Research International; No. 2015-1).

Research output: Book/ReportReportProfessional

TY - BOOK

T1 - Gewasgezondheid in relatie tot substraatsamenstelling (Input-output Fase IV) : Effect twee vulgewichten op opbrengst en kwaliteit

AU - Baars, J.J.P.

AU - Sonnenberg, A.S.M.

AU - de Visser, P.H.B.

AU - Blok, C.

N1 - Dit project is gefinancierd door EZ (BO-25.03.002-002) en het Productschap Tuinbouw (14831)

PY - 2014

Y1 - 2014

N2 - De teelt van champignons wordt al decennia gedaan op compost die nu vrijwel de zelfde samenstelling heeft als 40 jaar geleden. Het composteringsproces en het gebruik van voedingsstoffen uit de compost door de champignon is nog steeds voor een groot gedeelte een raadsel. Talrijke analysen hebben slechts een beperkt inzicht gecreëerd. We weten dat de champignon in twee vluchten slechts 17-18% van de droge stof (ca. 25% organische stof) gebruikt. Waarom deze benutting zo laag is, is vooralsnog niet helemaal duidelijk. De kwaliteit van de compost is bepalend voor de opbrengst en kwaliteit van champignons. Eerdere experimenten hebben laten zien dat een variatie in vulgewicht compost (de hoeveelheid compost die per vierkante meter in de stellingen wordt gebracht) invloed heeft op de benutting van compost (kg champignons/ton compost) en op de kwaliteit. Dit project wil de kennis in andere teeltwijze, uit voorgaande projecten, omzetten tot een bruikbaar resultaat met ook verbeteringen op het gebied van plantgezondheid. Dit gebeurt door aanpassingen in de teelt met bijvoeding en andere teeltwijze (vulgewicht/bekoeling).

AB - De teelt van champignons wordt al decennia gedaan op compost die nu vrijwel de zelfde samenstelling heeft als 40 jaar geleden. Het composteringsproces en het gebruik van voedingsstoffen uit de compost door de champignon is nog steeds voor een groot gedeelte een raadsel. Talrijke analysen hebben slechts een beperkt inzicht gecreëerd. We weten dat de champignon in twee vluchten slechts 17-18% van de droge stof (ca. 25% organische stof) gebruikt. Waarom deze benutting zo laag is, is vooralsnog niet helemaal duidelijk. De kwaliteit van de compost is bepalend voor de opbrengst en kwaliteit van champignons. Eerdere experimenten hebben laten zien dat een variatie in vulgewicht compost (de hoeveelheid compost die per vierkante meter in de stellingen wordt gebracht) invloed heeft op de benutting van compost (kg champignons/ton compost) en op de kwaliteit. Dit project wil de kennis in andere teeltwijze, uit voorgaande projecten, omzetten tot een bruikbaar resultaat met ook verbeteringen op het gebied van plantgezondheid. Dit gebeurt door aanpassingen in de teelt met bijvoeding en andere teeltwijze (vulgewicht/bekoeling).

KW - paddestoelen

KW - tuinbouw

KW - glastuinbouw

KW - champignonmest

KW - voedingsstoffen

KW - gewaskwaliteit

KW - teeltsystemen

KW - substraten

KW - gewasopbrengst

KW - mushrooms

KW - horticulture

KW - greenhouse horticulture

KW - mushroom compost

KW - nutrients

KW - crop quality

KW - cropping systems

KW - substrates

KW - crop yield

M3 - Report

T3 - Rapport / Plant Research International

BT - Gewasgezondheid in relatie tot substraatsamenstelling (Input-output Fase IV) : Effect twee vulgewichten op opbrengst en kwaliteit

PB - Plant Research International

CY - Wageningen

ER -

Baars JJP, Sonnenberg ASM, de Visser PHB, Blok C. Gewasgezondheid in relatie tot substraatsamenstelling (Input-output Fase IV) : Effect twee vulgewichten op opbrengst en kwaliteit. Wageningen: Plant Research International, 2014. 9 p. (Rapport / Plant Research International; 2015-1).