Geschiktheid van enkele frambozenrassen (oogst 1979 en 1980) voor industriele verwerking tot jam, diepvries en vruchten op sap

J. Kok

    Research output: Book/ReportReportProfessional

    Original languageDutch
    Place of PublicationWageningen
    PublisherSprenger Instituut
    Number of pages11
    Publication statusPublished - 1981

    Publication series

    NameRapport / Sprenger Instituut
    No.no. 2197

    Keywords

    • food preservation
    • foods
    • fruit
    • netherlands
    • raspberries
    • rubus idaeus

    Cite this