Geschiktheid van enkele bramenrassen (oogst 1978, 1979 en 1980) voor industriele verwerking op lichte siroop en tot diepvries

J. Kok

    Research output: Book/ReportReportProfessional

    Original languageDutch
    Place of PublicationWageningen
    PublisherSprenger Instituut
    Number of pages5
    Publication statusPublished - 1981

    Publication series

    NameRapport / Sprenger Instituut
    No.no. 2200

    Keywords

    • blackberries
    • food preservation
    • foods
    • fruit
    • netherlands

    Cite this