Gehalten aan lood, cadmium, kwik en arseen in monsters vlees en organen van runderen en varkens

N.G. van der Veen, A.W. Hoff

Research output: Book/ReportReportProfessional

Abstract

In het kader van het VREK-monitoringsprogramma zijn analyseresultaten betreffende lood, cadmium, kwik en arseen over 1978, 1979 en 1980 geinventariseerd en geevalueerd. Het betreft hier analyseresultaten voor monsters rundvlees, varkensvlees, pluimveevlees, eieren, rundernier, varkensnier en kippelever.
Original languageDutch
Place of PublicationWageningen
PublisherRIKILT
Number of pages30
Publication statusPublished - 1981

Publication series

NameVerslag / RIKILT
No.81.58

Keywords

  • contaminants
  • contamination
  • heavy metals
  • beef
  • pigmeat

Cite this