@book{b656078d00a546e2b31358b4fdc3aa85,
title = "Gehalten aan lood, cadmium en kwik in monsters vlees en organen van runderen, varkens, schapen en pluimvee, bemonsterd in 1983 en vergeleken met resultaten over voorgaande jaren",
abstract = "In het kader van het LAC-signaleringsprogramma VREK zijn de analyseresultaten voor lood, cadmium en kwik van monsters vlees, levers en nieren van runderen, varkens en schapen en van monsters vlees en levers van kippen, genomen in 1983, ge{\"e}valueerd en vergeleken met resultaten verkregen in voorgaande jaren. De gevonden gehalten zijn getoetst aan de in 1983 geldende aktiegrenzen en richtnormen. De relaties tussen de afzonderlijke metaalgehalten van nieren en levers van de verschillende diersoorten zijn bestudeerd.",
keywords = "vleessamenstelling, zware metalen, voedselbesmetting, meat composition, heavy metals, food contamination",
author = "G. Vos and H.J. Keukens and {Berghmans - van Megen}, E.H.J. and {van Betteray - Kortekaas}, A.M.G. and J.P.C. Hovens and J.J.M.H. Teeuwen and A.H. Roos",
note = "Pr.nr. 303.7910. - Projekt: Monitoring vlees, organen en vetten op bestrijdingsmiddelen en zware metalen (VREK)",
year = "1984",
language = "Nederlands",
series = "Verslag / RIKILT",
publisher = "RIKILT",
number = "84.38",
address = "Netherlands",
}