Gehalten aan cadmium, lood, kwik en arseen in vlees, levers en nieren van paarden en kalveren

N.G. van der Veen, E.H.J. Berghmans- van Megen, A.M.G. van Betteray- ortekaas, H.J. Horstman, J.P.C. Hovens, J.J.M.H. Teeuwen, A.H. Roos

Research output: Book/ReportReportProfessional

Abstract

In het kader van het VREK-programma is een aanvullend onderzoek uitgevoerd naar het voorkomen van cadmium, lood, kwik en arseen in vlees, levers en nieren van paarden en kalveren. De monsters zijn in de maanden november en december 1982 door de Veterinaire Dienst genomen en onderzocht op het RIKILT. In totaal zijn 7 paarden en 10 kalveren bemonsterd.
Original languageDutch
Place of PublicationWageningen
PublisherRIKILT
Number of pages6
Publication statusPublished - 1983

Publication series

NameVerslag / RIKILT
No.83.26

Keywords

  • meat
  • meat products
  • liver
  • kidneys
  • horses
  • calves
  • cadmium
  • lead
  • mercury
  • arsenic

Cite this