@book{d4d051320b2846c5b73d27c7527e95fa,
title = "Gehalten aan cadmium, lood, koper, ijzer en zink in monsters vlees, levers en nieren van kalveren, bemonsterd in 1983",
abstract = "In het kader van het VREK-programma is, als vervolg op een in 1982 verricht onderzoek, een aanvullend onderzoek uitgevoerd naar de looden cadmiumgehal ten in vlees en organen van kalveren. Tevens zijn de koper-, ijzer- en zinkgehalten van deze monsters bepaald om na te gaan of er een relatie bestaat tussen deze elementen en de lood- en cadmiumopname. De gevonden metaalgehalten zijn vergeleken met de resultaten van het in 1982 uitgevoerde onderzoek en met enkele gegevens uit de literatuur. De gevonden lood- en cadmiumgehalten zijn getoetst aan de in 1983 geldende aktiegrenzen en richtnormen voor vlees, levers en nieren van runderen.",
keywords = "rundvlees, kalveren, levers als voedsel, nieren als voedsel, cadmium, lood, koper, ijzer, zink, nederland, beef, calves, livers as food, kidneys as food, cadmium, lead, copper, iron, zinc, netherlands",
author = "G. Vos and H.J. Keukens and {Berghmans-van Megen}, E.H.J. and {van Betteray-Kortekaas}, A.M.G. and J.P.C. Hovens and J.J.M.H. Teeuwen and A.H. Roos",
note = "Pr.nr. 303.7910. - Projekt: Monitoring vlees, organen en vetten op bestrijdingsmiddelen en zware metalen (VREK)",
year = "1984",
language = "Dutch",
series = "Rapport / RIKILT",
publisher = "RIKILT",
number = "84.83",
}