@inbook{7ea54d1fa4e64a6ab232312414b3e20f,
title = "G{\'e}rer les informations sur une alimentation saine aux Pays-Bas. Quels sont les rapports entre l'industrie, les pouvoirs publics et les consommateurs dans la gestion des informations et leur utilisation?",
author = "J.R. Cornelisse-Vermaat and A.R.H. Fischer and {van Kleef}, E. and {van Rijswijk}, W. and J. Voordouw",
year = "2007",
language = "Frans",
series = "DESHIMA. Revue fran{\c c}aise des mondes n{\'e}erlandophones",
publisher = "Fr: D{\'e}partement d'{\'e}tudes n{\'e}erlandaises, Universit{\'e} Marc Bloch",
number = "1",
pages = "209--226",
editor = "T. Beaufils",
booktitle = "Boire et manger aux Pays-Bas. De la sacro-sainte pomme de terre {\`a} la pur{\'e}e de piment",
}