@book{8f48f7b2547b46088c2c39313fb3740b,
title = "Fysische en fysiologische eigenschappen van de aardpeerknol",
abstract = "De fysische eigenschappen van de aardpeerknol blijken goed overeen te komen met die van andere wortel- of knolgewassen, alleen de vochtafgifte was duidelijk lager",
keywords = "helianthus tuberosus, aardperen, plantenfysiologie, helianthus tuberosus, jerusalem artichokes, plant physiology",
author = "\{van Beek\}, G.",
year = "1985",
language = "Nederlands",
series = "Rapport / Sprenger Instituut",
publisher = "Sprenger Instituut",
number = "No. 2291",
address = "Netherlands",
}