Fusarium in wintertarwe (2007 en 2008). Inventarisatie, identificatie en kwantificering van nieuwe soorten

Research output: Book/ReportReportProfessional

Abstract

Fusarium-aarziekte of kalfjesrood is vanwege de opbrengstderving een probleem in granen. Feitelijk wordt Fusarium-aarziekte veroorzaakt door een complex van schimmels dat in steeds andere samenstelling het gewas belaagt. Van recenter datum is de zorg over het vermogen van verschillende Fusariumsoorten om mycotoxinen te produceren. Deze secundaire metabolieten vormen reeds in geringe hoeveelheden een bedreiging voor de gezondheid van mens en dier. De Europese Commissie heeft daarom actielimieten vastgesteld voor een aantal mycotoxinen, terwij; voor enkele andere deze regels aanstaande zijn (Verordening (EG) nr. 1881/2006; Verordening (EG) nr. 1126/2007). Vanwege de steeds strengere normen voor diverse mycotoxinen in voedsel en voer zijn bji ongunstige teeltcondities partijen niet vermarktbaar en kan een tekort aan het te verwerken graanproduct ontstaan
Original languageDutch
Place of PublicationWageningen
PublisherPlant Research International
Publication statusPublished - 2009

Publication series

NameRapport / Plant Research International
PublisherPlant Research International
No.272

Keywords

  • triticum aestivum
  • wheat
  • fungal diseases
  • fusarium
  • identification
  • mycotoxins
  • eu regulations
  • health
  • animal health
  • netherlands
  • germany
  • france

Cite this