Functional foods : verbindende schakel tussen food en farma?

D. Stijnen, H. Dagevos

Research output: Contribution to journalArticleProfessional

Abstract

Argumenten voor het met vereende krachten betreden van de markt voor functional foods. De resultaten van een gezamenlijke studie door ATO en het LEI zijn vastgelegd in het rapport: "De wereld van functional foods: op het raakvlak van twee ketens". In twee artikelen wordt dit rapport behandeld
Original languageDutch
Pages (from-to)16-17
JournalVoedingsmiddelentechnologie
Volume34
Issue number3
Publication statusPublished - 2001

Keywords

  • food composition
  • foods
  • food additives
  • additives
  • nutritive value
  • ingredients
  • effects
  • health promotion
  • health foods
  • pharmacology
  • marketing
  • food marketing
  • well-being

Cite this