Abstract
Fragiele ouderen die extra eiwit krijgen, vertonen fysieke en ook enige mentale vooruitgang. Dit is aangetoond door een onderzoeksgroep van de afdeling Humane Voeding van Wageningen Universiteit. Promovendus Nikita van der Zwaluw en prof. dr. ir Lisette de Groot vertellen over het cognitieve deel van de studie.
| Original language | Dutch |
|---|---|
| Pages (from-to) | 8-10 |
| Journal | VoedingsMagazine |
| Volume | 27 |
| Issue number | 1 |
| Publication status | Published - 2014 |
Keywords
- milk products
- protein sources
- elderly nutrition
- nutrients
- nutrition and health
- protein foods