@book{135fa8e96eb048298761ace163ea42db,
title = "Fork naar Farm. deelrapport: experimentele kweek van yellowtail kingfish (Seriola lalandi) en de implementatie hiervan",
abstract = "In Nederland is sprake van een toenemende vraag naar duurzaam en lokaal geproduceerde vis. Het doel van het Fork naar Farm project was het begeleiden van de productie van een nieuwe vissoort binnen de Nederlandse viskweeksector en Afrikaanse meerval volgens een certificeringsschema waarin duurzaamheid een rol speelt. Binnen het kader van het Fork naar Farm project behandelt dit rapport het onderzoek naar de opkweek van de yellowtail kingfish (Seriola lalandi) in recirculatiesystemen en de implementatie hiervan in de praktijk. Er zijn verschillende groepen jonge yellowtail kingfish met een gewicht van ongeveer 0,5 gram aangekocht vanuit Australi{\"e} en in Nederland opgekweekt in recirculatiesystemen. Er is in de faciliteiten van IMARES Wageningen UR onderzoek verricht naar diverse houderijomstandigheden: temperatuur, pH en saliniteit van het water en het voer.",
keywords = "visteelt, seriola, recirculatie aquacultuur systemen, duurzaamheid (sustainability), nieuwe producten, fish culture, seriola, recirculating aquaculture systems, sustainability, new products",
author = "W. Abbink and {Blanco Garcia}, A. and M. Poelman",
year = "2011",
language = "Dutch",
series = "Rapport / IMARES Wageningen UR",
publisher = "IMARES",
number = "C111/11",
}