Fischzucht: Essen mit gutem Gewissen

Research output: Contribution to journalComment/Letter to the editorAcademic

Abstract

In Europa bevorzugen viele Verbraucher ihr Lachs- oder Pangasiusfilet mit Umweltsiegel. Die Standards dafür setzen Umweltverbände und die Industrie gemeinsam. Doch sie tragen nur wenig dazu bei, die Fischzucht nachhaltig zu machen.
Original languageGerman
Pages (from-to)30-33
JournalWelt-Sichten
Volume5
Publication statusPublished - 2014

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