Fijnstructuur van niet-zetmeel koolhydraten in granen en hun enzymatische modificatie in relatie tot de verwerkingseigenschappen. A en B.

H. Gruppen, R. Vietor

    Research output: Book/ReportReportAcademic

    Original languageDutch
    PublisherUnknown Publisher
    Number of pages8
    Publication statusPublished - 1988

    Cite this