Factoren die van invloed zijn op de vleeskleur van vleesstieren- en rosé vleeskalverkarkassen op 45 minuten en 24 uur post mortem

B. Hulsegge, T.C. van Dijk, G.S.M. Merkus, J. Vochtelo

    Research output: Book/ReportReportProfessional

    Original languageUndefined/Unknown
    Publication statusPublished - 1997

    Publication series

    NameID-DLO rapport
    No.97.001

    Cite this