Abstract
Het familiebedrijf Bavaria heeft haar brouwerij in Lieshout in NoordBrabant. Om bier te brouwen moet je duurzaam over voldoende grondwater van uitstekende kwaliteit kunnen beschikken. De boeren en tuinders in het gebied maken gebruik van dezelfde bron, het grondwater. Inmiddels is een coöperatie opgericht waarin onder andere boeren en tuinders, de gemeente Laarbeek en Bavaria samen zorgdragen voor schoon èn voldoende water en een goede bodemkwaliteit voor nu en de komende generaties. Boer Bier Water (BBW) is actief op gemeentelijk schaalniveau (gemeente Laarbeek), maar de effecten ervan reiken verder.
| Original language | Dutch |
|---|---|
| Pages (from-to) | 9-11 |
| Journal | Bodem |
| Volume | 27 |
| Issue number | 5 |
| Publication status | Published - 2017 |