Evaluatie van het, in 1984 in het kader van het VREKprogramma, uitgevoerde onderzoek naar de cadmium-, lood-, kwik- en arseengehalten in vlees en organen van runderen, varkens, schapen en pluimvee

G. Vos, A.H. Roos

Research output: Book/ReportReportProfessional

Abstract

De in 1984, in het kader van het LAC-signaleringsprogramma VREK, gevonden cadmium-, lood-, kwik- en arseengehalten zijn geëvalueerd en vergeleken met de resultaten van voorgaande jaren. De gevonden gehalten zijn getoetst aan geldende actiegrenzen en richtnormen.
Original languageDutch
Place of PublicationWageningen
PublisherRIKILT
Publication statusPublished - 1985

Publication series

NameRapport / RIKILT
No.85.20

Keywords

  • beef
  • pigmeat
  • sheepmeat
  • poultry meat
  • meat quality
  • meat composition
  • organs
  • quality controls
  • cadmium
  • lead
  • mercury
  • arsenic

Cite this