@book{8a07e5d599cc4016abdf38de17851181,
title = "Evaluatie van een aantal methoden voor het isoleren van Listeria monocytogenes uit kaas",
abstract = "In de periode december 1987 tot juni 1989 zijn door het RIKILT ca. 700 monsters kaas onderzocht op de aanwezigheid van Listeria monocytogenes. Bij dit onderzoek zijn diverse methoden toegepast voor de isolatie van L. monocytogenes. In dit rapport wordt een overzicht gegeven van de gebruikte methoden met de toegepaste proefvariabelen en van de hiermee verkregen resultaten.",
keywords = "kazen, listeria, vergelijkend onderzoek, cheeses, listeria, comparative research",
author = "A.E.M. Vermunt and R. Bakker and W. Hakemulder and H. Stegeman",
note = "Project 404.6200 Onderzoek naar het voorkomen van Listeria monocytogenes in melk en kaas",
year = "1991",
language = "Nederlands",
series = "Rapport / RIKILT-DLO",
publisher = "RIKILT",
number = "91.48",
address = "Netherlands",
}