Evaluación del riesgo en comidas pre-preparadas: Caso de estudio

Research output: Chapter in Book/Report/Conference proceeding › Abstract

Original language	Spanish
Title of host publication	Congreso Internacional de Inocuidad Alimentaria 2010, Queretaro, Mexico, 6 - 10 October, 2010
Place of Publication	Querétaro, Querétaro México
Pages	26-26
Publication status	Published - 2010
Event	Congreso Internacional de Inocuidad Alimentaria 2010, Queretaro, Mexico - Duration: 6 Oct 2010 → 8 Oct 2010

Conference	Congreso Internacional de Inocuidad Alimentaria 2010, Queretaro, Mexico
Period	6/10/10 → 8/10/10

Access to Document

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TY - CHAP

T1 - Evaluación del riesgo en comidas pre-preparadas: Caso de estudio

AU - Sosa Mejia, Z.

AU - Beumer, R.R.

AU - Zwietering, M.H.

PY - 2010

Y1 - 2010

M3 - Abstract

SP - 26

EP - 26

BT - Congreso Internacional de Inocuidad Alimentaria 2010, Queretaro, Mexico, 6 - 10 October, 2010

CY - Querétaro, Querétaro México

T2 - Congreso Internacional de Inocuidad Alimentaria 2010, Queretaro, Mexico

Y2 - 6 October 2010 through 8 October 2010

ER -