Eten als de Inca's : Quinoa verovert de wereld

Research output: Contribution to journalArticleProfessional

Abstract

Quinoa is immens populair. Dit van oorsprong Zuid-Amerikaanse voedselgewas is wereldwijd aan een opmars bezig. Mede dankzij Wageningse veredelaars is er nu ook quinoa uit Frankrijk, Engeland en Duitsland. En binnenkort misschien ook uit Nederland. ‘Dit wordt een beslissend jaar.’
Original languageDutch
Pages (from-to)34-39
JournalWageningenWorld
Issue number3
Publication statusPublished - 2014

Keywords

  • arable farming
  • chenopodium quinoa
  • food crops
  • plant breeding
  • crop management
  • varieties
  • agricultural research
  • food production
  • netherlands

Cite this