ERDS: Emerging Risks Detection Support : 2007 project report

J.L. Hulzebos, J. Broekstra

    Research output: Book/ReportReportProfessional

    Abstract

    Rapport over het detecteren van risico's met de veiligheid van voeding. Aan de hand van het melamineschandaal wordt gekeken hoe in een vroegtijdig stadium risico's onderkend kunnen worden
    Original languageEnglish
    Place of PublicationWageningen
    PublisherAgrotechnology & Food Innovations
    Number of pages34
    Publication statusPublished - 2008

    Publication series

    NameA&F report / Agrotechnology and Food Sciences Group
    No.960

    Keywords

    • nutrition
    • food safety
    • public health
    • detection
    • risk management

    Cite this