Emulsification technologies: classic versus new

C.G.P.H. Schroën, E.A. van der Zwan, R.M. Boom

Research output: Contribution to conferenceAbstractAcademic

Original languageEnglish
Publication statusPublished - 2008
EventGrup d'Investigació en Tecnologia d'Aliments Departament d'Enginyeria Química, ETSEQ UNIVERSITAT ROVIRA I VIRGILI. -
Duration: 18 Apr 2008 → …

Conference

ConferenceGrup d'Investigació en Tecnologia d'Aliments Departament d'Enginyeria Química, ETSEQ UNIVERSITAT ROVIRA I VIRGILI.
Period18/04/08 → …

Cite this