Elektrische geleidbaarheid in vlees : een nadere orientering

P.G. van der Wal, H.L. van Boxtel, A. van Velthuysen

    Research output: Book/ReportReportProfessional

    Original languageDutch
    Place of PublicationZeist
    PublisherI.V.O.
    Number of pages17
    Publication statusPublished - 1977

    Publication series

    NameRapport / Instituut voor veeteeltkundig onderzoek "Schoonoord"
    No.no. C-312

    Keywords

    • analysis
    • animal products
    • beef
    • control
    • electrical conductivity
    • electrical resistance
    • meat
    • meat products
    • pigmeat
    • testing
    • veal

    Cite this