Einfluss der Temperatur von Schweineschlachtkörpern auf die Fleischqualität

P.G. van der Wal, G. van Beek, C.H. Veerkamp

    Research output: Contribution to journalArticleProfessional

    Original languageUndefined/Unknown
    Pages (from-to)318-320
    JournalKI Luft- und Kältetechnik
    Volume33
    Issue number5
    Publication statusPublished - 1997

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