Eindrapport LNV bestek Duurzame viskweek

E. Schram, J.W. van der Heul, J.W. van de Vis, W. Abbink, J.M. Jansen, O. Schneider

Research output: Book/ReportReportProfessional

Abstract

In Nederland wordt vis vooral in recirculatiesystemen (RAS) gekweekt , hetgeen als één van de meest duurzame manieren van viskweek wordt beschouwd. Of deze systemen echter optimaal zijn voor het welzijn en de gezondheid van de vis is nog de vraag. Een verminderde groei in recirculatiesystemen ten opzichte van doorstroomsystemen wordt gemeld voor zeebaars in de literatuur en voor een aantal andere soorten vanuit de praktijk. Dit geeft aan dat de kweekomstandigheden in RAS niet altijd optimaal zijn. Het belangrijkste verschil tussen recirculatiesystemen en doorstroomsystemen is de mate waarin het kweekwater wordt vervangen door vers water. Als gevolg van hergebruik van kweekwater treedt accumulatie op van opgeloste en gesuspendeerde stoffen die in het kweeksysteem geïntroduceerd zijn of geproduceerd worden. De mate waarin accumulatie optreedt wordt bepaald door de mate van verversing van het kweekwater. De onderzoeksvragen waren daarom: wat is het effect van de mate van recirculatie van kweekwater op (1) het gedrag van vis, (2) de fysiologie van vis en (3) de groei van vis; (4) is groeiremming in RAS soortspecifiek en welk inzicht in groeiremming levert dit op en (5) wat is het effect van sorteren van vissen op niet gesorteerde vissen binnen hetzelfde RAS?
Original languageDutch
Place of PublicationIJmuiden & Yerseke
PublisherIMARES
Number of pages84
Publication statusPublished - 2009

Publication series

NameRapport / Wageningen IMARES
PublisherIMARES
No.C019.09

Keywords

  • aquaculture
  • fish culture
  • cropping systems
  • animal welfare
  • animal physiology
  • water reuse

Cite this

Schram, E., van der Heul, J. W., van de Vis, J. W., Abbink, W., Jansen, J. M., & Schneider, O. (2009). Eindrapport LNV bestek Duurzame viskweek. (Rapport / Wageningen IMARES; No. C019.09). IJmuiden & Yerseke: IMARES.