Efficiënter fruit bewaren

    Research output: Contribution to journalArticleProfessional

    Abstract

    Fruittelers kunnen in de bewaring 25 tot 30 procent besparen op hun energieverbruik. De besparing blijkt uit het project energiescan op fruitbedrijven dat op initiatief van Fruitpact wordt uitgevoerd in Gelderland. Gemiddeld is een besparing van 25 tot 30 procent gerealiseerd op 21 bedrijven en per bedrijf kan dat oplopen tot enkele duizenden euro's. Frank van de Geijn van Food and Biobased Research in Wageningen is als deskundige betrokken bij de energiescan. Hij vertelt dat besparing mogelijk is als fruitbewaarders de luchtcirculatie in hun koelcellen beperken. Verder moeten ze voorkomen dat ventilatoren en koelmachines teveel tegelijk aanslaan. Het project energiescan krijgt financiële ondersteuning van de Provincie Gelderland.
    Original languageDutch
    JournalNieuwe Oogst.nu
    Issue number16 Juni
    Publication statusPublished - 2010

    Cite this