Effectiviteit van toedieningstechnieken van kiemremmingsmiddel in de aardappelbewaring

H.G. Spits, R. Wustman

Research output: Non-textual formWeb publication/siteProfessional

Abstract

In twee aardappelbewaarseizoenen zijn heet- en koudvernevelingstechnieken onderling vergeleken. Alle vernevelingstechnieken lieten een effectieve en vergelijkbare kiemremming en vergelijkbare bewaarverliezen zien. Onderwatergewicht en bakkwaliteit waren vergelijkbaar en er is geen schilbrand waargenomen. Van de drie koudvernevelingstechnieken liet de Cyclomatic minder inwendige kiem zien dan de Potatofog en Pieperdoes coldfog. CIPC-toepassingen met lagere giften in korte intervallen, zoals hier gebruikt bij de koudvernevelingstechnieken, hebben in dit onderzoek geleid tot meer inwendige kieming. Hogere giften in een ruimer interval, zoals hier gebruikt bij de heetvernevelingstechniek, lieten in dit onderzoek minder inwendig kiem zien. De proefopzet laat niet toe de hogere inwendige kiemingsniveaus toe te schrijven aan een toedieningstechniek of gebruikt product.
Original languageDutch
PublisherKennisakker
Edition21 sept
Media of outputOnline
Publication statusPublished - 21 Sep 2011

Keywords

  • potatoes
  • storage
  • bulk storage
  • table potatoes
  • sprout inhibition
  • mist blowers
  • station tests

Cite this