Abstract
Dagelijks wordt er wereldwijd veel voedsel weggegooid. In Nederland gooit een gemiddelde consument jaarlijks zo’n 50 kilo goed voedsel weg. Een deel hiervan wordt veroorzaakt doordat consumenten producten weggooien waarvan de houdbaarheidsdatum is verstreken.
| Original language | Dutch |
|---|---|
| Publisher | Wageningen Food & Biobased Research |
| Number of pages | 2 |
| Publication status | Published - 2017 |
Keywords
- food wastage
- storage life
- keeping quality
- supermarkets