Effect van olijfolie op het totaalserum- en HDL-cholesterolgehalte bij gezonde mensen.

R.P. Mensink; A.P. Severijnen-Nobels; J.H.M. de Vries; M.B. Katan

Effect van olijfolie op het totaalserum- en HDL-cholesterolgehalte bij gezonde mensen.

R.P. Mensink
, A.P. Severijnen-Nobels
, J.H.M. de Vries
, M.B. Katan

Human Nutrition and Health

Research output: Contribution to journal › Article › Professional

Abstract

De resultaten van een voedingsexperiment zijn besproken. Het vervangen van verzadigde vetten door vetten met enkelvoudig onverzadigde vetzuren kan van betekenis zijn voor de preventie van hart- en vaatziekten.

Original language	Dutch
Pages (from-to)	138-142
Journal	Voeding
Volume	49
Issue number	6
Publication status	Published - 1988

Keywords

carbohydrates
cholesterol
fat
fats
food hygiene
nutrition
olive oil

Access to Document

https://edepot.wur.nl/28660

Cite this

@article{57337429825a43d78b9bdf9b1893acb1,

title = "Effect van olijfolie op het totaalserum- en HDL-cholesterolgehalte bij gezonde mensen.",

abstract = "De resultaten van een voedingsexperiment zijn besproken. Het vervangen van verzadigde vetten door vetten met enkelvoudig onverzadigde vetzuren kan van betekenis zijn voor de preventie van hart- en vaatziekten.",

keywords = "koolhydraten, cholesterol, vet, vetten, voedselhygi{\"e}ne, voeding, olijfolie, carbohydrates, cholesterol, fat, fats, food hygiene, nutrition, olive oil",

author = "R.P. Mensink and A.P. Severijnen-Nobels and \{de Vries\}, J.H.M. and M.B. Katan",

year = "1988",

language = "Nederlands",

volume = "49",

pages = "138--142",

journal = "Voeding",

issn = "0042-7926",

number = "6",

}

TY - JOUR

T1 - Effect van olijfolie op het totaalserum- en HDL-cholesterolgehalte bij gezonde mensen.

AU - Mensink, R.P.

AU - Severijnen-Nobels, A.P.

AU - de Vries, J.H.M.

AU - Katan, M.B.

PY - 1988

Y1 - 1988

N2 - De resultaten van een voedingsexperiment zijn besproken. Het vervangen van verzadigde vetten door vetten met enkelvoudig onverzadigde vetzuren kan van betekenis zijn voor de preventie van hart- en vaatziekten.

AB - De resultaten van een voedingsexperiment zijn besproken. Het vervangen van verzadigde vetten door vetten met enkelvoudig onverzadigde vetzuren kan van betekenis zijn voor de preventie van hart- en vaatziekten.

KW - koolhydraten

KW - cholesterol

KW - vet

KW - vetten

KW - voedselhygiëne

KW - voeding

KW - olijfolie

KW - carbohydrates

KW - cholesterol

KW - fat

KW - fats

KW - food hygiene

KW - nutrition

KW - olive oil

M3 - Article

SN - 0042-7926

VL - 49

SP - 138

EP - 142

JO - Voeding

JF - Voeding

IS - 6

ER -