Abstract
De eendensector presteert in vergelijking tot andere dierlijke sectoren goed met betrekking tot duurzaamheid. Dit neemt niet weg dat er ten aanzien van zichtbaarheid in de markt, rendement, dierenwelzijn en milieu nog verbeterpunten zijn, die een geïntegreerde aanpak vragen. De eendensector toont een beperkte innovatiekracht om haar voorsprong met betrekking tot duurzaamheid in de markt uit te buiten en te verbeteren. Een belangrijke reden hiervoor is dat de sector wordt gedomineerd door twee gescheiden optredende integraties. Ook de geringe ervaren maatschappelijke druk, lage rendementen en kleine omvang van de sector dragen bij aan de geringe innovatiekracht. Het onderhavige advies is dan ook meer gericht op het komen tot realisatie van de potentie van een “topsegment” dan op het oplossen van grote knelpunten ten aanzien van duurzame ontwikkeling in de eendensector
| Original language | Dutch |
|---|---|
| Place of Publication | Lelystad |
| Publisher | Wageningen UR Livestock Research |
| Number of pages | 25 |
| Publication status | Published - 2010 |
Keywords
- ducks
- animal welfare
- farm management
- sustainability
- environment
- innovations
- poultry
- animal housing