Eerlijke prijs voor de biologische varkensvleeskolom

    Research output: Contribution to journalArticleProfessional

    Abstract

    De biologische varkensvleesproductie in Nederland is in opkomst, maar heeft nog niet veel marktvolume. De vraag van supermarkten naar biologisch varkensvlees is beduidend groter dan het aanbod. Om de biologische varkensvleeskolom te versterken heeft het LEI een rekenmodel gemaakt van de totale productiekolom. Ongeveer 34% van de totale kosten wordt gemaakt in de primaire sector.
    Original languageDutch
    Number of pages2
    JournalAgri-monitor
    Volume2001
    Issue numberoktober
    Publication statusPublished - 2001

    Cite this