Eenige proeven over den invloed van den dispersiegraad van roomvet op de kristallisatie van dat vet

H. Mulder

    Research output: Book/ReportReportProfessional

    Original languageDutch
    Place of Publication's-Gravenhage
    PublisherAlgemeene Landsdrukkerij
    Number of pages2
    Publication statusPublished - 1942

    Publication series

    NameVerslagen landbouwkundige onderzoekingen
    No.No. 48 (8) C; No. 51 (5) C
    ISSN (Print)0372-6223

    Keywords

    • animal products
    • cream
    • fat
    • raw milk
    • fat content

    Cite this

    Mulder, H. (1942). Eenige proeven over den invloed van den dispersiegraad van roomvet op de kristallisatie van dat vet. (Verslagen landbouwkundige onderzoekingen; No. No. 48 (8) C; No. 51 (5) C). 's-Gravenhage: Algemeene Landsdrukkerij.