| Original language | Dutch |
|---|---|
| Title of host publication | Proc. 22e studiedag Nederlandstalige Voedingsonderzoekers, Gent, Belgium |
| Pages | 6-7 |
| Publication status | Published - 1997 |
Een vergelijking van eiwit en koolhydraten als substraat voor energielevering.
H.A. Boekholt, J. Blanken, M.W.A. Verstegen
Research output: Chapter in Book/Report/Conference proceeding › Conference paper › Academic