Een inventarisatie van risico's met betrekking tot voedselveiligheid van champignons

A.J.J. van Roestel, J.G. van der Roest

    Research output: Book/ReportReportProfessional

    Original languageDutch
    Place of PublicationHorst
    PublisherPPO Paddestoelen
    Number of pages30
    Publication statusPublished - 2005

    Publication series

    NameRapport PPO
    PublisherPPO Paddestoelen
    No.2005-12

    Keywords

    • agaricus bisporus
    • mushrooms
    • food safety

    Cite this