Een haan-of-ei kwestie. Een vergelijkend ethisch onderzoek tussen het doden van haantjes (in legpluimveehouderij) direct na uitkomen of embryonale fase

H. Jochemsen, C. Rademaker

Research output: Book/ReportReportProfessional

Abstract

In de legpluimveehouderij worden voortdurend hennen opgefokt ten behoeve van handhaving van de veestapel in de fase van leg. In het productieproces worden evenveel haantjes als hennen geboren. De haantjes zijn (economisch) overtollig. Direct na de geboorte worden de kuikens gesekst en de haantjes worden gedood en afgevoerd. Het gaat in Nederland om omstreeks 45 miljoen haantjes per jaar. Aan dit proces zit naast een economische kant - hoe eerder de haantjes verwijderd kunnen worden, hoe minder op dit punt kosten worden gemaakt - ook een ethische kant. Dit betreft de vraag of het doden en als diervoeder afvoeren van haantjes onmiddellijk na het uitkomen ethisch is te verantwoorden.
Original languageDutch
Place of PublicationWageningen
PublisherBijzondere leerstoelgroep Christelijke Filosofie
Number of pages23
Publication statusPublished - 2010

Keywords

  • animal welfare
  • poultry farming
  • cocks
  • hens
  • death
  • ethics
  • animal production
  • poultry
  • animal health

Cite this