Abstract
Recensie van de populaire editie van het proefschrift van Dirk-Jan Verdonk: Het dierloze gerecht: een vegetarische geschiedenis in Nederland. Hierin wordt de geschiedenis van het vegetarisme vanaf de tweede helft van de 19e eeuw tot nu beschreven
| Original language | Dutch |
|---|---|
| Pages (from-to) | 8 |
| Journal | Voeding Nu |
| Volume | 11 |
| Issue number | 11 |
| Publication status | Published - 2009 |
Keywords
- vegetarianism
- history