Een betere smaak voor biologische tafelaardappelen

C.A.P. van Wijk

Research output: Non-textual formWeb publication/siteProfessional

Abstract

Smaak is belangrijk voor de verkoop van aardappelen. Om de smaak van biologische aardappelen beter te borgen, kunnen telers en ketenpartijen enkele eenvoudige maatregelen nemen.
Original languageDutch
PublisherBiokennis
Media of outputOnline
Publication statusPublished - 2011

Keywords

  • potatoes
  • table potatoes
  • taste
  • postharvest quality
  • supply chain management
  • arable farming
  • organic foods

Cite this

van Wijk, C. A. P. (Author). (2011). Een betere smaak voor biologische tafelaardappelen. Web publication/site, Biokennis. https://edepot.wur.nl/189286