Een betere smaak voor biologische tafelaardappelen

C.A.P. van Wijk

    Research output: Non-textual formWeb publication/siteProfessional

    Abstract

    Smaak is belangrijk voor de verkoop van aardappelen. Om de smaak van biologische aardappelen beter te borgen, kunnen telers en ketenpartijen enkele eenvoudige maatregelen nemen.
    Original languageDutch
    PublisherBiokennis
    Media of outputOnline
    Publication statusPublished - 2011

    Keywords

    • potatoes
    • table potatoes
    • taste
    • postharvest quality
    • supply chain management
    • arable farming
    • organic foods

    Cite this