Abstract
Het creëren van een veilig voedselaanbod op een economisch verantwoorde wijze. Verschillende aspecten in dit verband zoals de rol van informatievoorziening en de kosten-baten analyse zijn toegelicht. Het economische aspect is wereldwijd nog nauwelijks bekeken
| Original language | Dutch |
|---|---|
| Pages (from-to) | 17-19 |
| Journal | Voedingsmiddelentechnologie |
| Volume | 35 |
| Issue number | 21 |
| Publication status | Published - 2002 |
Keywords
- food safety
- cost benefit analysis
- economic analysis
- risk assessment
- diffusion of information
- diffusion of research
- economic aspects