@book{bd2d0592025347e68908df55294380ed,
title = "Duurzame pareltjes. Het meten en waarderen van initiatieven voor duurzaam voedsel",
abstract = "In Nederland zijn tal van verschillende voedselinitiatieven ontwikkeld. Wie zijn de initiatiefnemers? Wat is hun doel? Wat willen ze? En: wat brengen zij teweeg? Deze vragen zijn beantwoord in dit rapport.",
keywords = "voedselproductie, duurzaamheid (sustainability), voeding en gezondheid, voedselkwaliteit, innovaties, voedselconsumptie, streekgebonden producten, food production, sustainability, nutrition and health, food quality, innovations, food consumption, regional specialty products",
author = "{de Bakker}, E. and M.J.G. Meeusen and D.A.J.M. Stijnen and {de Winter}, M.A.",
year = "2011",
language = "Dutch",
series = "Nota / LEI : Onderzoeksveld Consument & gedrag",
publisher = "LEI",
address = "Netherlands",
}
