Duurzame pareltjes. Het meten en waarderen van initiatieven voor duurzaam voedsel

    Research output: Book/ReportReportProfessional

    Abstract

    In Nederland zijn tal van verschillende voedselinitiatieven ontwikkeld. Wie zijn de initiatiefnemers? Wat is hun doel? Wat willen ze? En: wat brengen zij teweeg? Deze vragen zijn beantwoord in dit rapport.
    Original languageDutch
    Place of PublicationDen Haag
    PublisherLEI, onderdeel van Wageningen UR
    Publication statusPublished - 2011

    Publication series

    NameNota / LEI : Onderzoeksveld Consument & gedrag
    PublisherLEI, onderdeel van Wageningen UR

    Keywords

    • food production
    • sustainability
    • nutrition and health
    • food quality
    • innovations
    • food consumption
    • regional specialty products

    Cite this