Duurzaamheid biologische reststromen voor groentesap : onderdeel van project "Groenteresttromen naar biosap"

P.S.R. Kosters, M.P.J. van der Voort

    Research output: Book/ReportReportProfessional

    Abstract

    In deze rapportage wordt verslag gedaan van de duurzaamheid van de biosap keten. Het onderzoek naar de duurzaamheid van biologische reststromen voor biosap is één van de vijf deelonderzoeken van het project "Groentereststromen naar biosap", dat in 2006 werd uitgevoerd door Praktijkonderzoek Plant & Omgeving B.V. (PPO), onderdeel van Wageningen UR, in samenwerking met HAS Kennis Transfer, Provalor, Green Organics en Green Ways
    Original languageDutch
    Place of PublicationWageningen
    PublisherPraktijkonderzoek Plant & Omgeving B.V.
    Number of pages15
    Publication statusPublished - 2007

    Keywords

    • vegetables
    • vegetable juices
    • vegetable products
    • waste treatment
    • processing
    • sustainability
    • organic foods
    • organic farming
    • agro-industrial chains
    • supply chain management

    Cite this