Abstract
Niet alleen bestuursvoorzitters in de agribusiness, ook consumenten zeggen dat ze duurzaamheid belangrijk vinden. Toch heeft duurzaam voedsel maar een marktaandeel van 2,5 procent. Dat komt omdat de consument een gewoontedier is. Kennisbasisonderzoek legde de basis voor inzicht daarin.
| Original language | Dutch |
|---|---|
| Pages (from-to) | 4 |
| Journal | Kennis Online |
| Volume | 2011 |
| Issue number | 14 juni |
| Publication status | Published - 2011 |
Keywords
- consumer behaviour
- consumer attitudes
- sustainability
- purchasing habits
- foods
