Droogschonen van prei vriendelijk voor ondernemer en milieu

G. van Kruistum, C.G.M. Geven, J.H.M. Visser

    Research output: Contribution to journalArticleProfessional

    Abstract

    Onderzoek naar de invloed van schoningssystemen (droog en nat schonen) op de kwaliteit van prei. Gegevens in bijgaande tabellen: 1) Gemiddelde resultaten van de kwaliteitsbeoordeling van prei geschoond volgens het natschoningsprincipe of volgens het droogschoningsprincipe op een droog- of natschoningslijn; 2) Samenvatting resultaten arbeidsprestaties, hoeveelheid afval en aandeel kwaliteit I
    Original languageDutch
    Pages (from-to)4-3
    JournalPAV-bulletin. Vollegrondsgroenteteelt / Praktijkonderzoek voor de Akkerbouw en de Vollegrondsgroenteteelt
    Volume4
    Issue number3
    Publication statusPublished - 2000

    Keywords

    • leeks
    • allium porrum
    • harvesting
    • cleaning
    • sorting
    • grading
    • labour economics
    • work study
    • environmental protection
    • quality
    • performance

    Cite this